嶺南盆景常選用九里香、福建茶、雀梅、榆樹、細葉榕、樸樹、紫薇、羅漢松等樹種作為材料。所選樹樁要求新鮮，有活力，根系發達，形態具培養前途。嶺南盆景多師法自然，枝葉多不成片，整形采用“蓄枝截于”法，故成形后枝干蒼勁瘦硬，儼如曲鐵，體現出南國大樹的風姿。嶺南盆景從種植到成形，要經過蓄枝、整形、過盆等程序，一般都要七八年甚至更長的時間。