香石竹（英文名：Dianthus caryophyllus）即康乃馨，又名獅頭石竹、麝香石竹、大花石竹、荷蘭石竹。為石竹科、石竹屬類植物，康乃馨包括許多變種與雜交種，在溫室里幾乎可以連續不斷開花。花期5~8月，果期8~9月。

光照:康乃馨屬中日照植物，喜陽光充足。除育苗期和盛花期外，無須擔心強光為害．且借助輔助光可增加花冠直徑和花色鮮艷度。光強與單位面積切花產量有明顯的正相關性。

溫度:康乃馨喜涼爽，不耐炎熱，可忍受一定程度的低溫。若夏季氣溫高于35℃，冬季低于9℃。生長均十分緩慢甚至停止。在夏季高溫時期，應采取相應降溫措施，冬季則需蓋塑料薄膜或進入溫室，以保持適當的溫度。康乃馨的生長適溫為15℃-20℃，在南方只能在春秋兩季作切花作物栽植。在西南的高原地帶栽種，只要有諸如溫室的塑料薄膜棚作保護，一年四季均生長良好，周年有花可采。在南方，由于夏季氣溫過高，濕度過大，就會誘發葉斑病、莖腐病、紅蜘蛛和蚜蟲為害。

澆水：康乃馨根系為須根系。土壤或介質長期積水或濕度過高、葉片表面長期高溫，均不利于其正常生長發育。因此提倡滴灌，另外還應注意水質及水分含鹽量的問題。湖南花木
土壤：康乃馨喜保肥、通氣和排水性能良好的土壤．其中以重壤土為好。適宜其生長的土壤pH值是5．6～6．4。從一些土壤分析實驗表明，PH值在5．95～7．9范圍內，土壤有機質含量對開花無明顯影響，主要決定于土壤質地。

病蟲害：康乃馨常見的病害有萼腐病、銹病、灰霉病、芽腐病、根腐病。可用代森鋅防治萼腐病，5氧化銹靈防銹銹病。防治其它病害中用代森鋅、多菌靈或克菌丹在栽插前進行土壤處理。遇紅蜘蛛、蚜蟲為害時，一般用40%樂果乳劑1000倍液殺除。