了解假嫁接苗木的造假手段，以及如何識別真假嫁接苗很重要。 造假手段砧木是果樹嫁接的基礎，決定著苗木的根系。以桃樹為例，理想的砧木應是山桃，其次是毛桃。有的苗木戶就近選用家桃，雖已成苗，但因是近親結合，苗木質量差，幾年后便現出原形。 名貴果木的接穗都是從科研單位引進，一般價格比較貴。有的育苗戶用名稱、外形、成熟期相似的雜品種代替。 有的苗木戶雖采用優良母樹接穗嫁接，但接芽沒有成活，于是在嫁接點附近選一萌芽培育成苗。有的把實生苗先平地剪伐，促使剪口下的潛伏芽萌發的枝條向外延伸生長，或者在實生苗的某一部分深切一刀，使其愈合后形成傷痕，以假亂真，欺騙購買者。

識別方法不管哪種嫁接苗木，一定有嫁接口，如果沒有，肯定是實生苗。 銀杏嫁接苗從其接茬上端抽生出來的枝條，一般都是斜向生長，且枝條生長健壯充實，向樹的四周延伸。從嫁接苗上采集的接穗，其抽生出來的枝條葉片厚實，呈深褐色，裂缺少而淺。 板栗嫁接苗冬季葉片落光，僅留光桿。

一年生板栗嫁接苗不分枝，苗體斜生，有明顯的嫁接口，苗木呈灰白色，頂芽飽滿粗壯，呈圓形，苗干一般比實生苗粗壯。 楊梅嫁接苗葉片的葉緣無缺刻，這是區別嫁接苗與實生苗的重要特征。嫁接苗葉色濃綠，節間短，苗體略斜生，分枝少，頂端優勢不明顯，頂部新梢干呈綠色。實生苗頂部新梢干呈淡紅黃色。 桃嫁接苗分枝少而粗，葉片寬而鈍，葉片呈墨綠色，葉緣鋸齒大而稀，冬季落葉后，可見頂部苗干呈紅綠色，頂芽大而鈍。桃實生苗更多的是劃刀實生苗和本砧嫁接口的實生苗。