香桂，屬樟科樟屬，高20米，胸徑50厘米，樹皮平滑。小枝、芽、葉柄、葉下面、花總梗花梗均密被淡黃色平優絹柔毛。葉近對生或互生，革質，披針形至橢圓形，長4~11厘米，寬2~4厘米，長漸尖至尾尖，上面光綠，下面黃綠，三出脈在離基1~4毫米處生出，側脈斜伸至近葉頂，在上面微凹陷，下面凸起。花序長6~9厘米；花淡黃色，長4毫米，花被裂片兩面有柔毛。困橢圓形，長7毫米；果托杯狀，托緣全緣。
香桂產于長江以南各地，西至四川、云南、西藏；生于海拔1000米或2500米（西南）以下。東南亞地區也多有頒。耐蔭，喜溫暖濕潤，要求肥沃土壤，在衡山山谷、山麓與甜櫧、水青岡、栓皮水姜木姜子等混生。材質略同天竺桂。香桂既是一種常綠綠化樹種，同時又是一種經濟樹種，適宜栽植范圍廣，經濟效益高。
香桂樹皮可提取香油，主含桂醛，用于制牙膏及化妝品；枝葉能提取香油稱桂葉油，用于儀器工業，有殺菌防腐之效，樹皮又呆作藥用和食用“桂皮”。由于只利用枝葉，不會造成新的水土流失，是退耕還林工程理想的造林樹種之一。現將其某植技術介紹如下，供參考。
1 栽植香桂的自然條件
1．1 土壤條件
栽植香桂最為適宜的海拔高度為450~1200m，屬喀斯特地貌，石灰巖發育而成的黃泥土。一般土壤pH值在5.8以上，有機質6.54%、全氮0.32%、全磷0.046%、全鉀3%的條件下生長良好。如土壤過于瘠薄，則會造成植株矮小，生長緩慢，葉片薄小，影響枝葉的含油量。
1．2 氣候條件
香桂原產中亞熱帶濕潤季風氣候區，年均16.7~18.1℃；無霜期329~340d，>10℃積溫5178~5602℃，日照時數1042.4~1152.4h，降雨量為1152.4~1042.4mm。栽植地要求熱量高，雨量充足，日照長。
2 育苗技術
2．1 種子育苗
種子育苗成活率高，不損傷植株，包裝運輸方便，用不著量少，便于田間管理，生產上已普遍采用。
