花卉培養土中鹽分主要來自肥料和灌溉水，當鹽分濃度
過高時，就會危害花卉的正常生長。其受害癥狀表現為:一是種子發芽不整齊，鹽分濃度愈高，發芽率愈低，甚至引起種子霉爛。二是植株矮小，葉小呈暗綠色，根系生長受阻，受害嚴重時，即使供水充足，也會引起葉片邊緣燒焦，植株嚴重枯萎。然而，花卉種類不同，對介質溶性鹽分的敏感程度各異。杜鵑、桅子花對鹽分的反應比香石竹、菊花更敏感;唐營蒲是中等敏感的;紫羅蘭是中等抗鹽的。有人根據鹽害癥狀程度，把供試花卉分為對可溶性鹽敏感、中等敏感和抗鹽3類。敏感花卉包括菊花、瓜葉菊、矮牽牛等;中等敏感的有秋海棠、一品紅、報春花和玫瑰等;抗鹽花卉有孤挺花、中國萬年青和虎尾蘭等。就同一種花卉而言，苗期對鹽分的反應比成年期敏感，即幼苗和幼株易遭受鹽害。花卉對鹽害的反應，還受到土壤質地的影響，在沙性土壤中生長的香石竹容易受到鹽分的危害，而粘性土在同樣鹽分條件下就沒有那么嚴重，這是因為粘性土緩沖性強，從而使鹽害減輕。
花卉鹽害的防治，除應選用抗鹽品種和嚴格掌握灌溉水質外，就施肥而言，可從3個方面著手:一是對鹽敏感的花卉應少施基肥;二是少量多次地施用追肥;三是施用緩效性氮肥。