甜菊葉的功效與作用

1、藥用價值：甜菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物，甜菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質，精制的甜菊素是無色無味的結晶，有砂糖200倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精，也具耐熱性，可謂無熱量之代糖產品，是糖尿病患者的飲食或瘦身食品常用的甘味料。性味與歸經：甘，涼。含有低熱量、高甜度甜味成分甜菊糖，主要有甜菊苷、甜菊A3苷，其甜度與蔗糖相比，前者高300倍，后者高450倍，無毒性和不良反應。

2、消除疲勞：經常飲用甜菊茶可消除疲勞，降低血糖濃度單獨沖泡的甜菊茶只有甜味，疲倦或希望茶里面有甜味時，可以混合其它花草沖泡飲用。養陰生津，用于胃陰不足，口干口渴，亦用于原發性高血壓、糖尿病、肥胖病和應限制食糖的病人。

3、降血糖：臨床觀察有一定降血糖作用，并可降低血糖。幫助消化，促進胰腺和脾胃功能;滋養肝臟，養精提神;調整血糖，減肥養顏，符合現代人追求低卡路里、無糖、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式，對身體過重者及糖尿病人更是至寶甜菊素在全球20多個國家已正式作為安全代糖。在中國，甜菊素被核準為“食品添加劑”。