光這里涉及的主要是光強、光質和光照時間。每一種植物都有它本身喜歡的光強,而同一種植物在其催芽、育苗和成品種養的階段都需要不同的光強來配合。以龍舌蘭科為例,很多人都認為它們必須強光照才能發育正常,但實踐證明它的催芽和育苗都喜歡在50%遮陽的情況下進行。如在缺乏遮陽條件下,會出現發芽率偏低和小苗生長不良,而在小苗達到30厘米高以后,才可以接受全日照。
光質是指日光的不同頻率波段。一般來說,短波段的紫外光對很多植物的生長有制造短莖和枝葉緊密的效果,而長波段的紅外光則會產生徒長效果。懂得利用不同遮光度或反光性的材料可以控制植物的生長速度或造型,也可以間接地預防蟲害。很多昆蟲的導航系統是依靠紫外光,增強或減弱光線便可令它們盲航。
光照時間會對很多所引品種的花芽造成決定性的影響。例如,短日照才開花的圣誕紅在長日照的情況下會繼續其營養生長,而不會進入生殖生長,從而不會變色開花。相反,雁來紅則只會在日照超過10小時的情況下才會制造花芽,不然的話怎么給水催肥打激素都無補于事。
溫每種植物在其催芽、育苗和成品栽培的階段都有一個特定的適溫范圍,超出了這個范圍會導致各種生理病或死亡。從熱帶雨林引種的植物,最高至最低的適溫范圍只有8℃,因為這是熱帶雨林每日的平均溫差。如果把此等品種放在廣州地區一個沒有加溫設備的鋼架薄膜大棚里自然越冬,換來的是嚴重生長不良或死亡。
有些人認為持續高溫就必然帶來快速生長,其實這是一種錯覺,而必須看所引品種來定。舉例說,許多商用草花都來自溫帶地區,它們的開花適溫普遍在15℃至25℃之間,在華南地區如果生產設施沒有控溫設備的話,在夏天便完全不能控制開花期,或是花量七零八落,不能達到生產目的。
從催芽角度來看,某些種子或種球是需要一段低溫休眠期才會發芽,例如百合和樸樹,它們都必須放在5℃陰暗的環境里兩個月左右才能打破休眠期,否則發芽率很低。如果引種前不先搞清楚這點,千辛萬苦才得到的種子,盲目種下去最終也是徒勞無功。
濕每種植物都有它本身喜歡生長的濕度范圍,如果長時間超越這個范圍,它會生長不良或死亡。葉片寬大而稀薄的陰生植物就非常害怕低濕度,在相對濕度50%左右就會出現葉片卷曲的情況,如果不及時加濕,到25%的相對濕度時,便會出現葉緣枯黃,不到幾天它的地上部便會枯萎。
如果所引種的植物是來自沙漠地區的話,情況就剛好相反。筆者的經驗是,在沒有全天候控制設備的生產設施里,降低濕度比提高濕度更加困難,而在大田生產的話,只得聽天由命。廣州地區的春夏交替期間,相對濕度可達99.5%,而一個晚上的降雨量相當于美洲沙漠幾年的雨量,這就是為何某些仙人掌產品,例如金琥在華南地區引種失敗的原因。
水這里指的主要是水質和給水量,而水質里面又涉及pH值、EC值、含菌量、含礦量和有機物成分。
水質對某些熱帶雨林品種的生產非常重要,例如洋蘭類和鳳梨類。這兩種產品只能供給天然雨水級水質的水,才可避免發生種種生理病害。對大部分陰生植物的生產來說,水質要求是pH接近6.5,EC值在0.5以下,含菌量低于1%,含礦量在0.1%以下,有機物含量在1%以下便可算是好水質。
給水量對某些草花的生產至為重要,以洋鳳仙為例,其植物體內98%左右都是水,如果生產過程中三天缺水,肯定會造成大量植株死亡,而這種情況在廣州地區會因為停電或水井缺水而出現。相對來說,如果把多肉植物的成品生產安排在大田里面,例如仙人球類,則一周內的雨水已足夠摧毀整個生產,導致血本無歸。